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        包包子,回憶中的美味

        日期: 2016-11-30
        瀏覽次數(shù): 124

        ?一個個包子,一拿一捏,或彎如蓮舟,或團成圓燈新荷,在“包子大師”的手里,這些都不是問題。11月26日上午,深圳泰爾智能視控股份有限公司員工進行了一場別開生面的包包子活動,由業(yè)務部的“包子大師”李才建親自掌勺,其他同事分工協(xié)作,一場以包包子為核心的盛宴就此拉開帷幕。?

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        在包包子的前一天,廚房便一早備齊了包包子所需要的各種食料和工具,可謂萬事皆備,只待各路人馬就位。包包子人員從泰爾視控每個部門抽調(diào)出兩名人員組成,以業(yè)務部“包子大師”李才建為核心,大家各司其職,和面、洗菜、搟面、包包子等安排井然有序。在泰爾視控這個大家庭中,可謂是臥虎藏龍,身懷絕技的大有人在,拿“包子大師”李才建而言,平時溫文儒雅,不顯山露水,若論包包子來可謂技藝孰稔,絕對是“老司機”一枚。挽起衣袖,胸有成竹,站在近三米長的大理石桌旁,單手拿住放好餡面皮,四指托住面皮飛快地旋轉(zhuǎn),大拇指自如地把肉餡壓緊,左手將面皮邊封成一個個褶子,短短數(shù)秒鐘里一個包子就誕生了。出自大師之手的包子,一個個有模有樣,引起周圍同事的一陣陣驚嘆和喝彩,大家爭先努力模仿與虛心請教,在整個包包子過程大家有說有笑,高潮更迭。

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        如果說包包子是一門藝術(shù),那么吃包子絕對是一種享受,聞著香氣撲騰而來,醞釀情緒,所有的辛勞都在臉龐氤氳化開。做好的包子放進封閉的蒸籠,經(jīng)過蒸10至20分鐘出籠后,包子白而喧軟,大家小心翼翼拿起,或肉包、菜包、餃子,細細咀嚼,說道美味,能感受到小小的包子也可以做出大滋味。

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        在物質(zhì)豐富的今天,人們對食物也有了更多的選擇,但終究找不到過去吃包子的感覺。泰爾視控包包子活動不僅有利于豐富大家工作之余的文化娛樂活動,而且增強團隊協(xié)作,凝聚人心,同時更能喚醒大家記憶中美味的回味。
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